冻红薯做法 红薯的多种做法大全
以下是冻红薯的简单做法:
步骤:
准备红薯:选择新鲜、质地坚实的红薯,将其洗净。
削皮:使用削皮刀将红薯的外皮削去,确保表面干净。
切块:将削好皮的红薯切成块状,大小可以根据个人喜好和食用需求来确定。
水中焯烫:将切好的红薯块放入锅中,加入足够的水,待水开后焯烫1-2分钟。这一步可以帮助杀菌并保持红薯的颜色。
冷却:取出焯烫后的红薯块,将其放入冷水中快速冷却,以停止烹饪过程。
沥水:将冷却后的红薯块放入滤网或厨房纸巾上,使多余的水分流失。
包装:将红薯块放入密封袋或冰盒中,确保密封良好以防止冷冻烧伤。
冷冻:将密封好的红薯放入冰箱冷冻室,冷冻时间视红薯块的大小而定,通常需要约4-6小时或更长时间。
现在,你就可以随时从冷冻室取出冻红薯使用了。可以根据你的需要进行烹饪,例如煮熟、蒸煮、烤熟或炸至金黄。
提醒:冻红薯的保存时间一般为2-3个月,超过此时间可能会影响口感和品质。解冻后的红薯可以像新鲜红薯一样进行烹饪。
冻红薯做法 扩展
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将红薯清水清洗几遍,洗去红薯表面的泥沙,然后沥干水分备用。红薯最好选取表面光滑大小适中的山地蜜薯,这样容易烤制。
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用锡纸把红薯一个个包起来,放在烤盘里或者烤盘里铺上锡纸吧红薯放上去,红薯在烤的过程中蜜油渗出易弄脏烤盘,这样方便清洗。
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烤箱上下火220度烤50分钟左右,中间给红薯放个身,烤制的会更加均匀,直到红薯烤出蜜油即可
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烤好的红薯,放进了冰箱的冷藏柜冰镇2个小时即可食用,此时的红薯入口即化,口感软糯还不水,细腻的很
冻红薯做法 扩展
材料:红薯、牛奶、酸奶、豆浆粉
做法:
1.红薯把它蒸熟捣成泥,加入适量牛奶搅拌细腻即可
2.容器中一层红薯泥一层酸奶一层豆浆粉,以此类推,会得到到一杯红薯泥
3.放入冰箱冷藏6-12小时即可
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